「健康を託してもらえるように」と願いを込めて「健託農場」と名付けました。

農薬・化学肥料は一切使用せず、野菜・お米・純国産鶏(岡崎おうはん)の卵の生産を行っています。

皆さまに安心安全な野菜や卵の本来のおいしさを味わっていただき、毎日新鮮な農畜産物を食べ健康に過ごしてほしいと願っています。

吉備高原は岡山・広島・兵庫に広がる高原地帯です。

健託農園は岡山県の中央に位置する吉備中央町にあり、岡山市からは約1時間のアクセスです。標高は200～500mとなり、高原地帯の寒暖差が激しい土地で栽培している野菜達は力強く、そしてイキイキとしていて、旨味がぎっしり詰まった野菜が育ちます。

健託農場では土づくりから力を入れています。

一般的な土づくりは輸入飼料やホルモン剤、遺伝子組み換え飼料を食べた牛や鶏のフンを使った堆肥、化学肥料等が使われていますが健託農場では化学肥料は一切使用せず、除草剤や農薬を使っていない草、自家製手作りの餌を食べている鶏のフンを使って低温でじっくり発酵させ土づくりをしていますので、「安心・安全・健康」な土で野菜を栽培しています。

現在は一般家庭野菜の栽培はもちろん、古くから受け継がれてきた固定種や珍しい野菜も育てており、こだわっている飲食店にも喜んでもらっています。