【業務用】農家さん直送市場

農家さんから、新鮮なオーガニック野菜を産地直送!

農家さん直送市場(業務用)は飲食店様などのプロ専用のサービスです。信頼できる農家さんから、新鮮なオーガニック野菜を産地直送・販売します。収穫してから最短翌日午前にお届けしますので、新鮮です。年間約90種程度育てられている農家さんもおり、ご要望であれば珍しい野菜もお届け致します。また、訳あり品をご要望頂くことで、よりお買い得にご購入頂けます。

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日本各地から産地直送!!

日本地図

野菜の市場流通では、JAなどの出荷団体、卸売市場、仲卸業者、小売業者と多くの中間業者が関連し、畑から届くまで数日掛かるケースもあります。農家さん直送市場では、最短で翌日午前に新鮮な野菜をお届けします。

業務用のオーガニック野菜の仕入れとして、選ばれる8つの理由とは?

全農家の約0.5%しかいないオーガニック農家をさらに厳選

運営事務局が実際に産地でお会いした厳選されたオーガニック農家さんのみ参加頂いており、多くの農家さんが営農10年を超えており実績豊富です。

朝収穫した野菜が最短翌日届く新鮮さ

複数産地の野菜を集荷して個別配送するのではなく、農家さんが採れたてのオーガニック野菜を畑から直送するため、最短翌日午前にお届けでき新鮮です。

珍しい野菜&農家さんの顔が見える

年間80種類を超える野菜を育てられている農家さんもおり、少量しか生産されていない珍しい野菜を仕入れることも可能です。農家さんの「こだわり」なども確認できるため、 お店で野菜のストーリーも説明しやすいです。

お買い得

既存の野菜仕れサービスは手数料が高めな印象がありますが、運営事務局を少人数で運営することで流通コストを徹底的に削減し、 既存の野菜仕入れサービスを利用するよりもお買い得に購入できることを目指しております。また、注文する際に「訳あり品があれば希望します」とご要望頂ければ、さらにお買い得にご利用頂けます。

初期費用・月額費用無料

仕組みをご利用頂く際に、初期費用や月額費用は掛かりませんので、リスクなく始めて頂けます。

スマホやパソコンから簡単発注

無料の会員登録(5分)が終われば、 スマホやパソコンから簡単にオーガニック野菜をすぐに仕入れることができます。

定期的な野菜リストの情報提供

現在収穫中の野菜リストの情報を定期的にご案内しており、情報収集から始めて頂けます。

掛け取引

定期的にご利用頂いている飲食店様向けの限定特典として、掛け取引もご用意しております。 掛け取引をご利用頂くことで、代引き手数料が掛からず、よりお買い得にご注文頂けます。


最新のオーガニック野菜リスト

農家さん直送野菜の収穫状況(2019年10月)

〔徳島県 阿波市〕

阿波ツクヨミファーム

蓮根、さつま芋、里芋、ミニトマト、白茄子、胡瓜、南瓜、枝豆、スダチ

〔岡山県 吉備高原〕

健託農場

サラダセット(ルッコラ、水菜、赤水菜、からし菜)、サニーレタス、イチジク、ズッキーニ、黒大豆の枝豆、青ナス、水ナス、バナナピーマン、オクラ(ダビデの星)、万願寺とうがらし、ゴーヤ

〔長野県 松本市〕

ふぁーむしかない

フリルレタス、ラディッシュ、玉ネギ、カリフラワー、スティックセニョール、ジャガイモ、ニンジン、甘トウ、キャベツ、ニンニク、フルーツトマト、小松菜、ミニトマト、大根葉、パクチ、オクラ、ピーマン、ズッキーニ、モモノスケカブ、カーボロネロ

ツイッター

野菜の仕入れとして、実際にご利用頂いた飲食店様の声

新潟の居酒屋 店長

どれもとても美味しく、大満足です。
早速、サラダに使わせていただきました。
お客様も、珍しいものを頂いたと、感激してました。
とても新鮮で、良かったです。
わさび菜の辛さ、こちらで売ってるのとは比較にならないくらい辛くて良かったです。
ビックリしました。

東京の居酒屋 店長

届いた野菜はおいしかったです。
農家さんの顔が見えるので、お店で売りやすいという面もあります。

秋田県の寿司屋 店長

美味しい野菜でした。

東京都の洋食屋 店長

鮮度もよかったし、洋食向きのいろいろな種類の野菜が入ってよかったです。


野菜の販売・仕入れについて、よくあるご質問

業務用野菜の仕入れとして、どのように注文すれば良いですか?

無料の会員登録(5分)をして頂ければ、即日ご注文頂けます。

販売商品の到着日を指定できますか?

農家さんが出荷可能日を公開しておりますので、それに対応する到着日をご指定頂けます。

業務用野菜の仕入れとして、どのような支払い方法がありますか?

基本は代引きとなっております。 定期的にご利用頂ける飲食店様の限定特典として、月末締め翌月末払いの掛け取引もご利用頂けます。

野菜セットの内容を指定できますか?

野菜の成長状況などは日々変化していきますので、ご要望の野菜をすべてご用意できるかはお約束できませんが、 野菜リストを定期的にご案内しておりますので、そこからご要望を頂ければ、可能な範囲で対応させて頂きます。

野菜の注文は何円から可能ですか?

当初は魚と同様に5,000円からでしたが、野菜の特性を考慮し送料込み3,500円からご注文頂けるように改善致しました。 とはいえ、送料や代引き手数料もあるため、5,000円以上の方がお買い得かと思います。

当店では季節の野菜サラダとして、胡瓜、大根、人参、トマト、茗荷、セロリなどを手で掴める大きさにカットして、  塩、味噌、マヨネーズにつけて食べてもらってます。そのような食べ方が出来る野菜の味が楽しめる食材を仕入れたいのですが、注文できますか?

夏前ですと、そういった食べ方で楽しめるオススメ野菜は、水ナス、黄人参、人参、キュウリ、カクテルキュウリ、コリンキー、ズッキーニ(緑、黄)などがあります。 蒸してからそういった食べ方で楽しめる野菜も茎ブロッコリー、インゲン、モロッコインゲン、イエローモロッコインゲン などがあります。 夏に入り、もう少ししたら出せる野菜では、プチトマト、オレンジプチトマト、桃太郎トマト、桃太郎ゴールドトマト、ミョウガ などがあります。

調理して提供するので、訳ありでも大丈夫ですが、訳あり品もありますか?

野菜によっては訳あり品もありますが、そんなに大量にはないので、正規品と混ぜてのご注文の方が助かります。 ズッキーニ、コリンキー、丸ズッキーニ、キュウリ、ミニキュウリなどは、形が悪いものがどうしても出来るので嬉しいです。 正規品より金額が下がり、あまりたくさんは出来ないかもしれません。 味は変わらないので、早い者勝ちですね。


ご挨拶

たくさんある、業務用の野菜仕入れサイトの中から、「農家さん直送市場 業務用」に訪れて頂きありがとうございます。

農家さん直送市場 運営責任者の上垣内と申します。

2014年に漁師さんから新鮮な魚介類を飲食店様にお届けする「漁師さん直送市場 業務用」をスタートし、 お陰様でご支持頂き5年が経ち、出荷実績が10,000件、会員店舗数が600件を突破致しました。

そのような中、鮮魚以外の野菜なども興味があるとお声を頂き、農家さんと意見交換を進めていくなかで、 大変な農業の中でも、こだわりをもって野菜作りに頑張っておられる農家さんにもお会いすることができました。

「農家さん直送市場」では、そのような信頼できるオーガニック農家さんと、 仕入れにこだわる飲食店様の橋渡しができればと思いスタート致しました。

農家さん直送の新鮮な野菜をお届けする中で、お店の繁盛にも貢献できればと考えております。

また、弊社にはITの専門家、経営コンサルタントがおり、売上向上に向けた経営支援サービス・IT支援も行っております。食材の仕入れだけでなく、様々な方面でお役に立てればと考えておりますので、お気軽にお問合せください。


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